第9章 终于又吃到肉了(4/5)
“娘,你就惯着她吧”,刘氏正在烧火。
“哦,今天吃干饭,太好了,”雪儿露出两个浅浅的小梨涡。
“娘,你帮我我割几斤五花肉,雪儿你去帮我拔两颗白菜,我去处理鱼”。
说着便拿了鱼到水井旁刮起了鱼鳞,鱼筛,鱼次一阵处理好后,拿盐,葱姜腌制,又把五花肉切片,期间刘氏欲言又止,想说这鱼那么腥……
王老太看到了便说:“老二媳妇,你去看看外面好像没人了,去给帮忙抬猪的几家,一家割两斤肉,别忘了杨屠夫,我看那小猪腿挺好,给割一只。”
“好嘞,娘”刘氏出去后,王婉儿把鱼头切下来,又让石头去买了两斤豆腐,准备做个鱼头豆腐汤。
家里只有两口锅,一口大锅平时炒菜熬粥都是他,还有一个小陶罐,哎,王婉儿再次无语。
看来要再买口锅回来才行,这边米饭已经好了,有股甜甜的味道,两个小萝卜头都流口水了。
起锅烧油,看着王婉儿一勺猪油下锅王老太嘴巴颤了颤,又想到,两头野猪还有些板油便什么都没说。
王婉儿先把鱼头下锅煎了一下,放入姜丝然后倒入小陶锅的开水,小火熬着,过了有半盏茶的时间鱼汤呈现出了奶白色。
王婉儿把汤全部倒入小陶锅,放入豆腐,又放了一点盐,让它慢慢熬着。
这边再起锅烧油,放入葱姜蒜,五花肉慢慢煸香,再放入两条鱼,看到墙上挂的茱萸,拍了几颗扔了进去,再倒入两勺水。
水开后又放入大白菜,放了一点点盐炖煮一刻钟。打开锅的瞬间整个灶房香味扑鼻。
“咳咳咳,这碗丫头做的啥呀,这么呛人,不过还挺香的”余氏边收拾院子边说道
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