第396章 水果糖（4/5）

加热过程中轻轻的摇晃锅底，尽量让果汁和冰糖能够充分的融合，这样做出来的糖果水果味才会更重，也更均匀。

直到糖液继续变得浓稠之后，就会再次冒出好多的小泡泡。

这时用筷子沾点糖浆，然后再凉水里面沾一下，糖液就会凝固住。

许菡尝了一下，吃起来和前世吃的糖果味道一样，酸酸甜甜的，而且一咬就咯嘣脆。

但是水果味稍微会淡一些，毕竟都是纯天然的食材，没有加任何的色素和食品添加剂，味道肯定不如前世吃的水果糖。

许菡见状就把锅端了下来，然后用小勺子一点一点的装到模具里面，再把装好的糖果插上小木棍，然后拿到外面放置一会儿等待糖果定型。

好在冬天的温度比较低，糖果容易定型，如果是夏天温度那么高，又没有冰箱还真不一定能做成。

做好草莓味的之后，许菡又紧接着做了一些其他口味的。

不过做着做着模具就不够了，无奈只能暂时收起来，等陆川他们把新的模具做好，或者是把刚刚做好的糖果脱毛之后继续使用。

许菡把锅底的一些糖液加上温水融化一下，又变成了酸酸甜甜的糖水，不过水果的味道更淡了一些，也没有那么甜了。

“沐儿，快来尝尝娘亲冲的糖水好不好喝。”