第40章 新品上市（3/5）

最近宋三娘的功课都落下了，在牛车上，她又抓紧时间上了一会课，因为她晚上要做新品，没有时间去上课。

晚上吃完饭，宋三娘把椰子交给宋老二处理，他力气大，把椰子外壳弄掉，先把椰子水倒到碗里，然后把整个椰子砸开，让刘泽正三个削皮切成小块，拿回家去磨浆。

她和宋三娘把芒果削皮，留一点切粒，剩下的全部捣烂做芒果酱，就等刘泽正他们磨好浆拿过来了。

等待期间，宋三娘去了牛老三家挤了牛奶回来做牛奶小方，回来以后，和宋二嫂一说，宋二嫂就麻利开干了。

其实做法和做粘对联的浆糊一样，把木薯粉和牛奶做成粘稠状，要比牛奶麻薯更稠，这个比例要把握好，不然做出来会太稀，做出来后就等它变凉凝固，没有冰箱，只好放到地窖加速凝固。

刘泽正三个终于拿着椰浆回来了。

三娘把磨出来的椰浆用滤布挤出来，剩下的椰渣就是椰蓉了，宋二嫂负责把椰蓉烘干，宋三娘把椰子水倒入椰浆里面煮一下，然后加入芒果酱，加糖 ，搅拌均匀。

每个碗里放入一点芒果粒，加入牛乳，然后倒入刚刚处理好的芒果椰浆，简易版杨枝甘露就出锅了，正宗的杨枝甘露要加西米和红柚粒。

宋三娘拿起一碗，试吃了一下，嘴里满满的椰奶香和芒果酸甜的口感，因为是热的，喝了胃里暖暖的。