第21章 收获满满(2/5)
“盐霜?没有啊!”虎子看看四周,叶子绿的,果实黄的、红的。
“傻瓜,盐霜在早上能看到,中午日头大,盐霜化了,自然看不到,但果实上还带着咸味儿。”苏樱笑了。
“哦,是这样啊!”虎子挠挠头,“女娘懂的可真多!”
盐肤木是一种特殊植物,果实和嫩茎可食用,它的盐霜可替代盐作调味品。
古代穷人买不起盐和醋,就用盐肤木替代。
果泡水代醋用,生食酸咸止渴,种子可榨油。
不过盐肤木的盐霜主要是苹果酸钙结晶,不能完全替代食盐的功能。
苏樱家已多日没吃盐,不吃盐人没力气,有了这盐肤木,解了燃眉之急。
“那咱们多摘些!”听了妹妹的介绍,苏伯彦的动作加快,时不时摘几颗塞嘴里。
虎子也热心帮忙。
“你不摘些回去吗?可以当盐吃。”苏樱问虎子。
“这里多的是,又摘不完。”虎子摇头笑道,“我家暂时不缺盐。”
“是吗?村里人不缺盐?”难怪没人摘,看来村里还不算太穷。
“还好吧,没人知道这盐肤木能当盐用,我们都是去镇上买粗盐,买不起粗盐的,买块醋布,省着吃能吃一阵子。”
唐代已有细盐,但只有勋贵、高官这类人上人吃得起。
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