第81章 盐水毛豆组合(3/5)
芸芸走近柜台,拿起一颗毛豆尝了尝,眉头微微皱起。
“嗯,确实还差点儿火候。不过,我有个想法,你听听看。”
李善善眼睛一亮,“什么想法?快说!”
芸芸神秘地笑了笑,“你有没有想过,把毛豆和花生一起煮?
这样香味可以互相融合,再加入一些卤菜调料,口感或许会更好。”
李善善愣了一下,随即拍了拍手,“对啊!我怎么没想到呢?
花生和毛豆都是豆类,味道应该能很好地融合在一起。”
芸芸点点头,“而且花生本身就有一种独特的香味,可以中和咖喱的浓烈,让味道更加平衡。”
李善善兴奋地站了起来,“好,我这就试试!”
她立刻开始准备,从柜子里拿出新鲜的花生,和毛豆一起洗净。芸芸在一旁帮忙,两人忙得不亦乐乎。
“对了,”芸芸突然想起什么,“你还可以加点儿香料,比如八角和桂皮,这样味道会更丰富。”
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