第90章 酱油鸡和板栗红薯奶茶（3/5）

“酱油鸡。”安巧回答的干脆利落。

那食客便舔了舔嘴，他是真的挺爱吃这些东西的，酱油加鸡，听上去就很香，“能不能给我这桌也来一份？”

“这是新菜，我们还没试过，明日或后日大约就可以点了。”安巧用她招牌的笑容对食客笑。

那食客不免失望的点点头，又在瞧见辣锅里的肉已经可以吃时，展露了笑容。

晚些吃便晚些吃，日日有新吃法，那才叫好呢。

安巧笑着摇了摇头，穿上围裙进了后院。

此时鸡已经被煮好捞了出来，上面还是热的，皮没有脱落，煮的刚好。

安巧站在锅边，起锅烧油，等油热了后，在里面放上些红糖，红糖是一早便切好的，若大块放下去容易糊锅。

用锅铲快速搅拌着锅里的糖，伴随着“噼里啪啦”的声响，红糖全都化了。

又在里面放上干辣椒和花椒，翻炒一番，当锅里开始咕噜冒泡时，放入酱油，等它再次涨起来，便好了。

安巧端起还在噼里啪啦的锅，将炒好的糖水一股脑倒在鸡上。

鸡块立马被烫的滋滋作响。

香气瞬间弥漫了整个后院，若不是前面大家都在吃火锅，那也能闻到这股味道。