第59章 洛川公子落网,奶茶店准备上线。(4/5)
接下来就是再买一些人搭配着自己的奶茶配方做出来,配合秋天第一杯奶茶的噱头,将这个店做大做强。
其实这段时间已经有不少人好奇,因着京都食肆的名声越来越大,副食店也做的越来越好,冠上了京都的店都被默认成了安巧开的店,安巧还机智的将每家店的小LOGO和地图,全都刻在器皿上,这些器皿不但可以回收,还可以循环利用。
大家都越来越认识这些LOGO,不但将连锁店的梦想越做越大,还吸引了不少新老顾客。
只要再将牌匾挂上京都奶茶店即可开业。安巧想着配合中秋礼盒一起卖,那效果可能更好。
索性便做一个京都奶茶店专供礼盒,就不相信生意不会好。
规划完这一切,安巧回食肆带上了七陶和睡到日上三竿才回来的锦鲤一起去买礼盒要用的食材。
安桥这次想做冰皮月饼,蛋黄月饼,还有现代人都很讨厌的五仁月饼,在做些云南特有的火腿月饼,鲜花月饼。还有一些其他口味的都是试上一些。
其实最麻烦的便是冰皮月饼和火腿月饼。
冰皮月饼需要用到糯米粉,澄粉,粘米粉。这几样都不怎么好买,甚至需要自己去磨。
因着这个时代还没有人广泛的使用澄粉,所以安巧准备用洗面粉的方式,将面筋洗出。
相比起来,糯米粉和粘米粉只需要分别购买糯米和大米便可制作。
但无论怎么说,做冰皮月饼都费时费力。安巧已经想好了将冰皮月饼的价格提的高一些,这样便可在大琰朝打出独一份的招牌。
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