第73章（1/5）

被改良过的卤味生意堪称火爆，准备一上午，一个时辰就卖完了。

董母建议，“要不鲜肉肠少做些，卤味只需要洗干净就可以了。”

“我看行。”董小环点点头，“要不以后这炸的就不卖了，鲜肉肠卤了也好吃。人一多我就提心吊胆的，老担心有人把油锅挤翻了。小昼的手，留了那么大个印子。”

董母一听也是，她也担心孩子，“不卖也好，可以卤些整鸡，应该也有人喜欢，一整只买回去待客也好看。这鸡翅鸡腿散着卖也行，孩子们喜欢。”

“那这下锅顺序您再教教我。”董小环道。

董母自无不应，“分两锅做，鸡做一锅，猪下水猪蹄另做一锅。”

“好。”

只卖卤味的一天，生意仍是不错。有那想吃炸肉肠的，卤肉肠也能接受。董小环回来一算账，比之前赚钱多多了。之前一天差不多一两多，如今快三两了。她感慨道：“这手艺太重要了。”

董母只是笑，“我明日该回去了。”