番外二十二 山楂（4/5）

冷青看见他手机上在播放做冰糖葫芦的视频：“你刚刚出门的时候，我都看过了，就是拿糖熬成糖液，然后裹一裹，放进冰水里，记好了，很简单的。”

阿信：“这么做糖壳太厚了，我在想有什么办法糖壳能薄一点，脆一点。”

冷青瞪大双眼，惊喜状：“不愧是李老师，做个冰糖葫芦，都要力争最好。”

阿信拿了几颗山楂，自己先去厨房试了好几种方法，熬汤后直接放在冰冷的不锈钢盘子里，还有熬糖后放进冰水里，两种方法做出来糖壳确实没有太大的差异，区别只在于是把糖葫芦整个放进糖液里，还是在沸腾的糖液里稍稍滚一下。

冷青给山楂去完核，又拿干的厨房纸擦干净上面的水，才给阿信送过去。

忙到十点多，终于吃上了一口，山楂肉软糯酸甜，外面的糖衣也是薄薄的一层，更不会粘牙，咬起来也不费劲。

“好吃吗？”

冷青点着头，一连吃了七八颗，便又有些腻了，看看满厨房的工具，还有很多没做完的山楂，顿时有些罪恶感。