第42章 除夕夜（2/5）

往日里把吃的看的很紧的大人们，今天也格外的大方，孩子们除了能吃到酥脆的猪油渣，还能吃到一个肉圆，炸果子什么的。

新鲜出炉的油炸食品，对每一个孩子的诱惑是无穷的，他们蹲在自家厨房的门口，不停呼吸着香味，口水哗啦啦的往下淌啊！

这一天，燕京城里，华夏大地的上空，似乎飘扬着食物的香气。

老常家的厨房里，常婉月，常正明，常正和，常婉竹四人一字儿排开，目光热切的看着灶台的方向。

在他们有限的记忆里，除夕夜从来没有像今年这么丰盛！

往年不过是炸肉圆，炸果子，炸虾片，今年除了这些，还有炸藕夹，炸带鱼，炸薯条，炸鸡腿，桌上满满当当的都是腌制好的食材，就等着下油锅了。

此时常正阳正在不断搅动锅里的猪油渣，防止猪油渣的火候过了。

整整十斤的肥肉，而且都是上好的板油，常正阳用三十只老鳖，从肉联厂一个后勤科副科长那里换来的。

按价格来算，他是吃亏的，但是猪油炸东西香啊！

老常家炼猪油不像别人家那样，将肥肉里的油脂全部炼出来，那样炸出来的猪油渣不好吃，口感硬，还有点苦涩，那是猪油渣炸老了。

他们家猪油渣就不一样了，吃起来口感酥脆，味道香甜，再撒上些许白糖，一口下去，滋滋冒油，美得很！