第67章 人生就该如王水一样所向无敌能溶解掉所有困难,倍儿爽!(4/5)
徐焕让王都尉帮忙把荤油倒进了烧热的锅里,很快白色的油脂膏融化成黄色的液态状,这时候将火调小,一边搅拌一边往里面加草木灰水。
这草木灰水伙夫营经常准备,刷洗餐具必须用这个,免得餐具不卫生给士兵吃坏肚子,还有日常做饭前的洗手工作都是用的草木灰水。
熬到皂化反应完全后就是高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合液,这时候一边加盐一边搅拌,利用盐析法,就会得到上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐水的混合溶液。
再把下层的溶液倒出来这就是最粗的甘油水,这时候徐焕又添加了米醋,也就是白醋,这时候做菜的酸味就是来自于稻米酿的白醋,利用醋酸中和溶液中的碱性,同时也与盐发生了反应生成了醋酸钠。
大家完全看不明白她都是在干什么,看着跟做饭似的一会加这一会加那的,徐焕也不说的那么复杂,她就是每到一个阶段就说:
“看见没,就到这种程度,颜色变浅了,就这样的时候,你加这个,一点一点加,仔细观察。”
“看看,就是这样,这就好了,记住了吗?”
军需官拿着笔在麻布上刷刷的记录一下,回头还要誊写给熠王看会收藏到军事机密册子里。
燕铄不打扰她,只在一边看,其实已经看懵了,顺序都记住了,就是不明白为何要这般,加这些东西的目的是什么?
徐焕又把剩下的溶液倒入一个干净的锅里加热,重结晶分离出盐,之后倒出来过滤一下。
最后需要晾凉,这一步是在众人的集体扇风大法下,在短短的十几分钟内给扇凉了。
这还没有完,她又往里面加了生石灰,生石灰军队里都是用来给马厩消毒用的,多亏有了生石灰,不然还要蒸馏,那就很费时间。生石灰与水反应结了块,就去除了水,那么剩下的就是比较纯的甘油了
其实这样不是最完美的现代甘油,毕竟没有合适的容器和试纸检测PH值,全靠徐焕多年沉浸化验室的经验来判断。
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