第9章 该做梦得做梦，万一实现了呢（2/5）

白面就分精面和粗面，百姓吃的粗面就是磨的不细致的小麦，也就是现代所说的全麦，里面掺着大量的麸皮，颜色偏黑，不是雀黑雀黑跟黑芝麻糊似的，它只是不咋白而已，能看见麸皮，口感粗糙，渣渣哕哕（yue）的,嗓子细的人吃不了，剌嗓子。

精面就是多了几道工序，磨完筛，筛完再磨，然后再筛，很是麻烦，都是纯人工的，耗时费人，所以价格比粗面贵上一倍甚至更多，是专门卖给富贵人家的。

但是精面口感细腻，做法多样，一向很有市场。

但是现代反倒是粗面卖的比细面贵，不是口感的问题，而是现代人追求养生，吃啥都讲究个营养。

粗面也就是全麦面粉，在营养价值上包含了一粒麦种的全部成份，确实很营养，但就是不好吃，那也有很多人追捧吃全麦，以求营养充足。

古代人懂啥营不营养的，只追求口感和外观，好看好吃就能卖上价。

徐老头看着眼前的五袋子粮食以为是老百姓常吃的那种粗粮和粗面，眼珠子立马就冒火了，这？！十亩良田和一处房子就给这点粮食？

孙地主说：“诶呀，徐老哥，你看，我没说明白，让你误会了吧，我给你的粮食是精米精面，不信你打开看看，一点麸皮都没有，那面可白了。

现在就这一袋子粟米能卖五两银子，那还得起早排队去买，去晚了就没有了，白面就更不用说了，十两一袋那都是托关系买，没点人情今年都吃不上这么好的面。”

徐老头一看确实是精粮白面，但绝对不可能贵到他说的那样。

孙地主接着笑眯眯的忽悠，“我说了，我家粮食不多，这精米精面也就十几袋，给你匀出来这五袋，我都要心疼死了。”