第151章 刘桐的分析（3/5）

当然了，也有人说足下的饮食文化是从张骞出使西域开始的，毕竟在出使西域之后，引进了石榴、芝麻、葡萄、胡桃也就是核桃、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、莴莲也就是莴笋、以及最重要的大葱、大蒜。

可以说为丰富美食文化带来了很多的好东西，可实际上这个时期能够，吃东西的办法，和上古时期也没有什么太大的区别，不是煮就是烤，最多就是从西域传来了油炸，也就是炸油饼这种做法。

到了唐代的时候就是岭南的蔗糖开始出现在市场上了。

所以在这些时期，完全可以看成是美食文化的积累，而不是真正的崛起和发展，真正的崛起和发展是宋朝的三餐制出现，或者说是宋朝取消了宵禁制度之后经济大爆发，才出现了真正的饮食文化。

同时，也是因为铁锅这种东西出现了，煎炒烹炸这些手段也是在铁锅出现了之后才真真正正的开始出现了。

而到了明清两代，才真正的出现了所谓的菜系之分，然后就是真正的美食大爆发了。

不过对于诸夏的人来说，不管在什么时期，大家想的第1件最重要的事那就是吃！

所以，赵恒非常的想要知道美食的俘虏，这个世界能够以美食命名，是不是真的有最顶级的美味呀。