第1357章 艰难行动（3/5）

付拾一今天干脆全做素菜。

唯一的蛋白质，就是炒鸡蛋了。

这个季节，鲜嫩的小黄瓜刚出来，拿来炒鸡蛋，也好吃。

另外再炒一个莴笋叶子，一个莴笋片。

最后来个酸汤。

凉菜就是凉拌酸菜。

凉拌酸菜最好做。酸菜捞出来，稍微挤干净盐水，就可以切。

切好之后，加茱萸油，加一点点糖，其他的什么都不用放，就会很好吃。

酸过后，略微有点儿回甜，会有一种鲜的感觉。但辣味又很好的压住了这种甜。两种交织在一起，就能将人胃口瞬间打开。

酸汤也简单，直接将酸菜炒一下，加水煮就行。

不过，在起锅之前，要加一点藿香叶子碎末。

于是平平无奇的酸汤，一下子就有了神奇的味道。

莴笋片和莴笋叶子更是好炒，一眼的炒法，但是不一样的口感和风味。

当然，共同点，就是都很下饭。

一桌子都是绿色，唯一一个黄瓜炒蛋，也是丝毫不和肉沾边，看起来就是清爽淡雅的感觉。