第13章 享受同时也是折磨（1/5）

第四道菜，海皇酱捞面。

魏一贴心的用公筷将新鲜出炉的面条与浓郁的海皇酱搅拌均匀，为杜月儿分食海皇酱捞面。

魏一夹起面条，送入口中，鲜香十足，浓稠醇厚，满嘴海洋的鲜香。

面条是新鲜擀制的手工面，每一根面条都嚼劲十足。

最绝的是这海皇酱，由上品海参、瑶柱和虾仁调制而成，提鲜效果可见一斑。

第五道菜，黑松露芝士焗龙虾。

黑松露是一种长于地下的野生食用真菌，气味十分特殊，难以形容，口感没有白松露那么辛辣，但香味更加醇厚。

此外黑松露还具有一种类似于泥土的清香，同时又具备鱼汤的鲜美。

黑松露芝士焗龙虾味道异常鲜美，龙虾肉鲜爽弹牙，蒜蓉的焦香融入奶香的芝士，吃一口香醇满溢口中。

黑松露的加入，提升了整道菜的鲜味，也提升了整道菜的价格。

黑松露由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的“黑色钻石”。

这是桌上最贵的一道菜，幸好不用付钱，不然魏一每一口都吃得肉痛。

最后一道菜是老火靓汤，鲜鲍片松茸功夫汤。

鲜鲍片松茸功夫汤以老柴鸡为汤底，加入甄选的鲜鲍片和云南松茸干菌，小火熬制8小时，倒入粤省人熟悉的功夫茶壶中。

功夫茶壶有一定的保温作用，能够保证汤在被端上桌后，喝到最后汤也不会冷掉。

此举既具有仪式感，又有一定的实用价值。