第53章 味香不怕巷子深（2/5）

“大棒骨和鸡架搭配，更能熬制出美味的汤底。”

他一个人操控两口锅，依然显得游刃有余，看到他这副架势，大壮的脸色渐渐变得凝重起来。

正所谓行家一出手，便知有没有，方林如果仅仅认识调味料的话，那也不过是懂点理论而已，不足为信。

可现在看到方林一举一动都透着大师级的风范，不由得沉下心来，用心铭记，学习。

方林注意到大壮态度的变化，心中微微点了点头。

火锅店变成现在这副模样，有的时候苏筱萌连工资都开不出来，能留下来继续工作的员工，对苏筱萌来说，都是一笔财富。

这个厨师人没大问题，但就是太死板教条了，不过只要他肯耐心学习，方林有把握把他调教出来。

有些东西，一通则百通。华夏国的中餐，尤其是火锅来说，对辛香料的要求最多。

而辛香料又是中药材，方林对药材的药理药性了解的一清二楚，自然也就懂得如何调配出美味的火锅。

炒料加熬汤，整个过程他足足用了三个小时，等到完成的时候，已经到了中午。

待用方林熬制好的火锅底料煮沸以后，整个火锅店都沸腾了！