第357章 你套我话?(1/5)
早上翻好地,老四说要跟着张景彦去山上看看。
张景彦养了几个月,总算是恢复了大半,整日里不是在训练场,就是往山里钻。
带着老四也不归家。
中午两人汗津津地回来,张景彦扛着一头有两百斤的野猪,老四拎着两只野鸡,三只竹鼠。
才二月,若娘还穿着棉袍,他们已经穿上短打了,被若娘一通数落,才各自回家换了衣服。
猫着冬,村里估计也没甚肉食,若娘准备把这些运回村里,野猪卖给村里人,野鸡和竹鼠给大丫和老三他们。
只留了一只竹鼠,中午红烧吃。
老四坐在院子里剥竹鼠的皮,看得若娘直皱眉。
“内脏扔到肥坑里哦。”离的老远的地方,若娘让人挖了几个坑,用来沤肥。
“好的。”
她去厨房烧水,先将野猪的板油熬了。
老四将竹鼠肉切小块,用清水浸泡两盏茶的功夫,去除血水,竹鼠跟兔子相当,腥味重。
等猪板油熬好,刚好捞出竹鼠肉冷水下锅,加入几片姜、一点料酒,大火煮开焯水。
然后撇去浮沫,捞出兔肉,用温水冲洗干净,沥干备用。
年前若娘用甜菜熬了糖块,拿出一块来炒糖色。
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