第0079章 打赌(1/5)
红薯干磨成面带回家,当天晚上就和了一盆面糊。
李秀红和的,一大盆。
在李星星的要求下,往里加了两瓢面粉,变成了二合面。
第二天,怀着对菜煎饼的期盼,李星星难得没睡懒觉,早早地起来刷牙洗脸,到厨房一看,发现李婆子已经烙了厚厚一摞煎饼,盆里的面糊只剩底儿。
地面上支了一张三条小短腿的黑鏊子,直径六十厘米,正面微微凸起,磨得油光发亮,底下烧着软柴火,就是玉米棒子皮、枯草、芦苇之类,然后李星星就见老人家舀一勺面糊放上去,右手的长条形竹坯子对着面糊一推一转,由外向内合拢,一张薄薄的煎饼很快成型了。
煎饼熟透的时候,老人家已就着左手边的小水盆儿把竹坯子刷干净了,把煎饼揭下来反放到成摞的煎饼上方,油布擦一擦鏊子,继续烙下一个。
简直超能力!
本章未完,下一页继续