第九十四章 辣菜（1/1）

江知夏让小曼帮着打下手，先是亲手做了三个辣菜。一个是辣炒鸡肉，一个是辣椒蒜苗炒肉片，一个是辣椒炒鸡子也就是鸡蛋。因为现在是夏日，天气太过于炎热，很多的肉类鱼类，都不太好保存不说，众人也都没胃口吃那些油腻腻的大鱼大肉。又因为上午去了西坊大集，回来都快中午了，所以再去买菜时间上也比较赶。况且江知夏和楚天阔以及楚沐风他们也是很熟了，没必要太见外。所以，就用了家里存的简单易得的食材。炒了三个辣菜之后，江知夏又做了一个看起来就清清爽爽的凉拌波棱菜也就是前世的菠菜。同时，还焖了一大锅的白米饭。因为番椒量少，因此，除了番椒之外，其他的食材的量都是用的足足的。江知夏看着这些菜，心里暗笑，真的认真说起来，应该算是鸡肉炒辣椒，肉炒辣椒，鸡蛋炒辣椒才是。江知夏看着餐桌上的四个菜用来待客的话，还是太少了啊。于是，就让小曼去了街上的熟食铺子，买一些熟食回来。而她，则是又继续做了一个清淡的清炒莴笋就是莴苣。如此，桌子上摆着满满当当的八个菜，足够江知夏和楚天阔，楚沐风三个人吃了。大家都坐定之后，就见楚天阔和楚沐风拿着筷子，对着江知夏亲手做的菜，举棋不定的样子。江知夏见状，笑了一下，夹了一口辣椒炒肉放进嘴里。久违的辣味充斥着她的整个口腔，让她有点飘飘然的感觉。“就是这个味道。好久没吃到了啊。”江知夏都有点感动的想哭了。天知道，对于一个吃货来说，穿越到这个作料和食材都不如前世丰富的大历朝，有多么的受罪？前世，流传‘瘦子不过百’。于是，一米七二的她拼命的减肥，但是，一看到好吃的就破戒的那种心情，谁能理解啊？可是，现如今，三年了，三年了啊。她三年都没吃过辣椒了。她前世是多么爱吃辣啊？连朋友们都会去调侃她，让她查查自己是不是被拐来的四川人。结果，到了大历朝之后，就再也没吃过辣椒了。虽然，茱萸和胡椒都能有点辣味，但是吃惯了辣椒的她，只能在心里吐槽，那也叫辣？江知夏一边想着之前的艰辛，一边又吃了一口辣椒蒜苗炒肉，又吃了一个辣椒炒鸡肉，又吃了辣椒炒鸡蛋。因为辣椒少，所以，就主要吃个辣味了。楚天阔和楚沐风看见江知夏居然不顾形象的，一直不停的吃，终于下手各夹了一筷子的蒜苗炒肉放进了嘴里。吃下去之后，两个人登时就被辣红了眼睛，生理性的泪水就要涌上来，拼命的被他们给压制住了。“水，水，水。。”楚沐风大喊着要水。江知夏赶紧递上了一杯早就凉好的凉白开，转头看着楚天阔通红的眼睛，也赶紧递上一杯凉白开。“这什么番椒？怎么这么辣，嘴里都要着火了似得。”楚沐风喝了几口水，缓和了一下辣的发懵的脑袋，大声的说道。楚天阔虽然什么都没说，但是紧锁的眉头，也看出来并不轻松。“刚吃的时候，是会觉得辣。但是，现在是不是觉得很过瘾，还想再吃啊？”江知夏等着楚沐风和楚天阔都喝了好些水，缓和了一会之后，才继续询问道。楚沐风砸吧砸吧嘴，好像还真是。刚才被辣的都想哭了，但是，缓过去之后，又想念起那种口感了。于是，他讪笑着，又夹起了一块用辣椒炒过的鸡肉放在了嘴里。还是很辣，但是真的很过瘾。于是，楚沐风一边吃用辣椒炒的菜，一边喝凉白开。旁边的楚天阔，也是默默地开始用筷子夹起辣椒炒的菜吃起来。江知夏得意的笑了，吃辣，有了第一次，就会有无数次。江知夏这边吃完了饭，就喊着让张婶和小曼来收拾饭桌。他们则是转战到会客堂上喝茶说话。喊了好一会之后，才见到眼泪汪汪的张婶和小曼进来一边收拾饭桌，一边擦眼泪。江知夏看到这个情景，忍不住的笑了起来。“你们两个人是吃了多少辣菜啊？”“回姑娘，婢子与娘就吃了一口。一口。”小曼眼泪汪汪的对着江知夏比划着‘一。’张婶则是讪讪地笑着，没有说话。“这个番椒可真是太辣了。幸亏，姑娘只给我们留了一点。要不然也得剩下了。也就婢子的爹还吃的多一些，说不能浪费粮食。”小曼可怜兮兮的接着说道。江知夏实在是忍不住笑了起来。“就怕你们吃不惯，所以少给你们留了一点，结果你们居然才吃一口。以后啊，想吃可都是难以吃到了呢。”小曼嘟嘟嘴，没有说什么。等着张婶和小曼收拾好桌子下去之后，江知夏才转头望向楚天阔。“楚大哥，怎么样？这个番椒做的菜，能算是个独具一格的特色菜吧？”她笑盈盈的说道。楚天阔沉思了一下说道：“确实独特。只是不知道京城中的人能不能接受？而且，你这个番椒的量也太少了，开个酒楼怕是万万不够的。”“吃辣只有第一次和无数次。能吃辣的人自然会爱上辣的味道。”江知夏先是回答道，“不过，番椒的量确实也是个问题。所以，这个就作为特色菜，限量出售，为了打出名声吧。回头我就让何叔他们研究下，如何能多种一些番椒。这个番椒的产量，其实还是挺大的。”楚天阔点点头，目前只好这样。这总算是酒楼里的一种特色了。“别的不说，要说川呃，辣菜，我还是有不少食谱的，到时候，我去你酒楼里教给大厨。”江知夏才说完这话，就见到在旁边端坐着喝茶的楚沐风，后知后觉的对着楚天阔询问道：“你要开酒楼？”楚天阔难得的给了他一个大白眼。“楚二哥不知道？”江知夏也是惊讶的问道。她还以为楚大哥的生意，楚二哥都有参与呢。“不用搭理他。他对开铺子不感兴趣。之前让他买铺子也不肯。”楚天阔对江知夏轻声的解释道，“当年，我买朱翠楼那个铺子的时候，跟他说过，结果，他都没记在脑子里。前段时间，居然怪我说，没把开铺子的事情告诉他。”江知夏听完了，忍不住失笑。楚二哥，总是这么简单纯粹。跟江知夏解释完之后，又转头冷冷的对着楚沐风说道：“你不想了解开铺子的事情，就别多嘴了，省的耽误我们讨论正事。”楚沐风又被训了一顿，只好无奈的缩缩头，真的不再说话了。楚天阔则和江知夏继续商量关于开铺子的一些事情。