第56章 猴头宴（5/5）

猴头菇是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

所以这种食材，不适合大众消费，只能走高端路线和上层路线。王大山准备今天做个猴头宴，让猴头征服大家，看看有没有机会推销到领导的餐桌上。

一切安排就绪，王大山让李红军三人在食堂处理食材，他则去了芳嘉园3号，请王士昌和袁奶奶二老晚上来招待所吃饭。

二老虽然有些诧异，但还是答应下来，表示晚上一定准时到来。

等王大山回到了招待所，看看时间，已经差不多下午三点半了。王大山觉着差不多了，就开始着手准备食材。

首先高汤得先熬上，再得准备炖汤，这些都是时间比较长的方式。

王大山准备今天做八道菜，都是猴头菇相关的菜，其中有：猴头菇莲藕骨头汤、猴头菇炖鸡、红烧猴头菇、猴头菇扣肉、蹄筋烧猴头菇、滑溜三鲜、肚片猴头菇、猴头虾仁、菜心炒猴头菇。

有荤有素，不仅美味还营养十足，十分的安逸。

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