第583章 制作月饼(4/5)
他们都深知郡主今天定要大显身手,一个个兴奋得如同打了鸡血一般。
“好的,我们一定会认真学习。”
众人齐声回应道,声音洪亮而坚定,甚至震得郑思思微微一愣。
她不禁在心中暗道:“这也太热情了吧!”随后,她笑着摆摆手,示意大家安静下来。
“好了,那我们现在就开始吧。首先,把莲子和红豆浸泡起来,先做个小实验,泡个五斤左右吧。”郑思思有条不紊地安排着工作。
虽然她在现代曾跟随厨房师傅学过制作月饼,但毕竟没有亲自实践做过里面的馅料,所以心里还是有些忐忑不安。
因此,她决定先从少量的试验做起,以确保最终能够做出美味可口的月饼。
浸泡食材需要一定的时间,郑思思便吩咐人又抱进来一个大冬瓜。
众人齐心协力地将冬瓜削皮、去瓤,再切成薄片放入蒸笼中蒸熟。
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