第527章 灌香肠(2/5)
猪腰和猪肝她也打算做成腊味,看到猪肠,郑思思吩咐工人留半边猪肉出来剁碎灌香肠。听到郡主的吩咐,马上就有三四个人去剁肉泥。
“这个肉泥不要太碎了,小颗粒就行。”郑思思说道。
看着几个人菜刀舞得飞快的在砧板上“咚咚咚”的剁着,郑思思感慨几人不愧是有把子干活的力气。
同样的,郑思思又拿了一包五香粉和盐撒在肉泥里,让工人们搅拌均匀,然后再教她们灌香肠。
郑思思拿起一根洗净的猪肠,将其一端系紧,用漏斗将调好味的肉泥慢慢灌入肠内。
她一边灌一边轻轻按压,确保肉泥均匀地填满整个猪肠。工人们围拢过来,仔细观察着郑思思的操作方法,不时提出疑问。
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