第520章 猪血丸子（3/5）

自己荷塘里的藕挖得差不多了，肖管事怕缺货，带着人在清水县都走了一遍，将有荷塘的人家一一拜访，这个方法也确实收购了很多藕，至少过年前是不会断货的。

豆腐坊向来都是门庭若市、热闹非凡。按照郑思思所留下的那些珍贵资料，心灵手巧的厨娘们经过反复尝试与摸索，成功地研发出了美味可口的卤香干以及薄如蝉翼的千张。

令人惊喜的是，这些独具特色的豆制品一经推出，便迅速吸引了周边各个城镇的商户们纷至沓来抢购囤货。

这一景象着实令郑思思感到惊叹不已，她对肖管事卓越的业务能力更是钦佩有加。

眼见着这些成果如此斐然，郑思思兴致勃勃地又向众人传授起了制作腊香干和猪血丸子的独门秘籍。一众厨娘聚精会神地聆听着，还有人边听边仔细记录下来，并表示马上就要着手去钻研实践。

“那咱们明天就先动手做猪血丸子吧！正好明日庄子里要宰猪腌制腊肉，到时候把新鲜的猪血给你们留下来备用。