第103章 吃饭了（2/5）

百多人的饭菜确实忙了一下午，等焖的煮的炖的都差不多了，郑思思看快到下工的时间，就开始边春笋炒肉。

这个菜简单，因为份量足，还是做了两锅炒，先将肉下锅稍微炒了一下，然后出锅等会用，再放了很多油炒春笋，等笋子炒香了再放肉进去，没有什么配料，就放了大蒜叶和一点干辣椒粉，没一会儿就出锅了。

郑思思没放太多辣椒粉，就点缀一下，怕多了辣着他们，少点先让他们接受这个味。

闻着这个香味，几个帮忙做饭的婆子就问：“东家，我们炒出来的笋子又苦又涩，根本不能吃，您这炒的怎么这么香。”

郑思思说：“我刚才怎么炒你们也看到了，炒笋子要放肉，能综合笋子的味道。还有笋子剥皮后不能用水洗，洗了就又苦又涩。”