第149章 海螺和海胆（3/5）

“慢点，别急啊。”王大叔在一旁提醒道，眼神中带着些许笑意，“鲍鱼这东西可得讲究方法，力道要轻，不然它一缩紧，就更不好弄下来了。”

孟庆生点点头，按着王大叔的指点，稳住心神，慢慢地将鲍鱼从岩石上撬了下来。随着一声轻微的“噗”响，鲍鱼离开了它的栖身之所，落进了孟庆生的手里。

“我成功了！”孟庆生激动地举起鲍鱼，脸上洋溢着满满的成就感。

赵德柱凑过来，双眼放光，兴奋地说道：“你看看这只鲍鱼，多肥啊！肯定好吃得很！”他摸了摸鲍鱼光滑的表面，似乎已经在想象它在锅里滋滋作响的情景。

王大叔笑着说：“这可是好货啊，这样的肥鲍鱼，最适合做刺身或者鲍鱼粥。要是你们喜欢吃重口味的，还可以用葱姜蒜炒着吃，鲜味十足。”

“鲍鱼粥？听起来不错。”赵德柱兴奋地回应道，“不过，我还是更想试试蒜蓉炒鲍鱼，感觉那味道肯定够香！”

“也可以，蒜蓉炒鲍鱼很简单，但关键是不能过度烹饪。”王大叔耐心地解释道，“鲍鱼肉质细嫩，时间太长容易变硬，失去它本身的鲜美。你们可以先把鲍鱼切片，放点蒜蓉和姜片，用中火稍微翻炒一下，再加点料酒提味。最后撒上一些葱花，就可以出锅了。”

“听着都馋了！”孟庆生想象着锅里蒜香四溢的场景，咽了咽口水，“王大叔，您这手艺真是绝了！要不咱们现在就找个地方做起来？”