第234章 火锅店立项（1/5）

钟山又找来何雨柱，再怎么说何雨柱好了这么多年的厨师，说不定还有办法呢。

还真别说，三个臭皮匠顶个诸葛亮，这三个臭皮匠还真想出个办法来。

既然没有好厨师，那就干一个不需要好厨师就能干的饭店。

不需要好厨师，能干什么呢？

火锅啊。

并且开一个火锅店，和钟山的聚福楼也没什么竞争，再合适不过了。

钟山把这个想法一提出来，看向何雨柱。

何雨柱也没掉链子，他除了家传的谭家菜以外，学的就是川菜，对于火锅，他也是知道一点的，一些火锅底料怎么制作也知道。

解决了底料，别的就好办了。

只不过还有一点，这个人选不好选啊。

谁去火锅店管理呢？

钟山肯定是没时间，也没精力，这一个聚福楼都够他忙活的了。