第十八章 十三香（2/5）

张家庄每次猪下水都是低价处理，而且还很少有人要，我在西市卖杂肝汤，张飞必然也是会护着我，巡逻队不敢来收保护费。

今天是二月初三，距离开市还有6天时间，我就在卖烧饼的旁边，到时候一碗热热的杂肝汤，再加一个烧饼，这简直就是绝配。”刘辛想到这里高兴的就坐了起来。

只是要把这简单的杂肝汤做好也不容易，熬制汤汁需要猪大骨，这个张家肉铺就能买，十三香能够作为主要佐料，葱姜家里就有，要想味道好就必须来点白糖提鲜，白糖这个时代可没有，大世家会有一些霜糖但那价格不是一般人能够想象的，刘辛知道西市有卖稠糖的，到时候可以买点稠糖试试。

这杂肝汤到涿县城市场再开始做不现实，骨头汤必须在家里早早就熬制好，做好后刘辛做好后运到县城去，到了县城加热也是个问题。

“看来最好的办法就是在县里买一院子，我如今还有两万两千多钱，在城里买一个小院是够了，可是买了在绿荫河北盖房就没钱了！”刘辛不由皱眉想到。

思量了很久，刘辛还是觉得机会不容错过，他要把义气大转盘获得的十三香转换成现钱，这卖杂肝汤是一个再好不过得办法。

第二天清晨，不等天亮刘辛就早早的起来，他在院子里练了一会儿武，回屋把剩下的小半斤牛肉干吃下肚子，这才听到母亲出了自己的屋子。

“三子今天怎么起的这么早？”母亲看见刘辛，笑着问道。