第208章 宫廷素馅饺子，西瓜鸡（4/5）
据说这光绪皇帝一顿就能吃四十个宫廷素馅饺子。
并且这种特别的素馅饺子，还得从除夕夜吃到正月十五，天天都要吃。
清廷皇帝过年为什么只能吃素馅饺子。
据说是清太祖所定下的规矩，以此来祭奠战争中的死难者。
不过毕竟是给皇帝吃的东西，哪怕是素馅饺子，用料也不能怠慢。
那时候即使是皇家，冬天其实也没什么新鲜蔬菜可吃。
所以这宫廷素馅饺子的用料，大部分是使用的干菜。
用料分别是金针菜，干木耳，笋干，干马齿笕，干面筋，豆腐干，胡萝卜，干香菇，鸡蛋。
正常来说，那些干菜都需要提前浸泡。
不过为了节省时间，洛珈依旧是选择了加价购买已经浸泡好的干菜。
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