第五百一十四章 物伤其类(3/5)
“王兄,你这龙肉怕是吹牛吧,哪有龙肉?这驴肉又似乎太平常了些?”叶冠英疑『惑』发问。
王帅昂首笑了笑才说:“龙肉真是龙肉,不过不是蟠龙、角龙等等这些龙,是‘飞龙’肉。
那飞龙像是松鸡,却比松鸡灵活,觅食也比松鸡挑剔。飞龙吃松子、榛子之类坚果,也吃些『药』草的籽,不吃虫蚁。
你们闻闻这煨的汤是不是格外鲜美?半点肉腥味、土腥味都没有吧?
这驴也不是家养的驴,是野驴肉。番邦大雪山的峡谷中,有一片常人去不了的水草丰美之地,那里羚羊成群、野驴撒欢。
这些食材平常运到京城早就腐坏,要是运活的会变得肉质粗硬,只有王家商队能保鲜运到。”
他一边说着这些,一边让其他人品尝。胡仙仙没吃,吃这些野味,她心里不舒服。
她不忌荤素,也不是矫情,就是尽量不吃野味。她认为猪、鸡、鹅等家禽家畜本来就是饲养的,辛苦付出劳动就该享用。偶尔吃点野?鸡、野兔也是可以,那些小野兽太多了就会祸害糟蹋庄稼。农人秋季捕猎,那也是自然法则的平衡。
他们这样为了满足口腹之欲,或者仅仅是以吃别人吃不到的东西为荣,那就是贪婪。
“这是鹿肉,梅花鹿的鹿脯肉。这是冬笋,鲜嫩素冬笋。加个冬笋祛火,荤素搭配才利于肠胃消化。”
王帅继续介绍着菜肴,“这是金狗肉,是又叫九节狼的那种小兽,不是家养的狗。”
他指着瓷钵中细腻?『乳』?白的炖汤,其他人不知道“九节狼”为何物,程浩风和胡仙仙却是知道。
那是种似狐似猫的小兽,圆圆亮亮的眼睛,棕黄泛红的『毛』,还有根棕、黑两『色』?交替分九节的长尾巴。
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