第一百一十四章 刘氏二锅头（二）（3/5）

后来，有京城的赵家三兄弟改进了烧酒的工艺，创造性的采用“掐头去尾”的工艺做出了二锅头，然后行销天下，这就是牛栏山二锅头的前身。

二锅头并不是什么顶级的名酒，其酿造工艺也并不那么复杂，而且在这个价位上足够清冽醇厚，远胜过同等档次的烧酒，另外一点，二锅头是用高粱酿造的，高粱的价钱比米麦豆不知道要便宜多少，成本已经低了很多。

这也正是刘君韬看重的一点可以用最少的成本，赚取最大的利益！

刘君韬记得很清楚在北方，二锅头的确是很大众的白酒，而且大家喝它并不是单纯的因为便宜，是因为二锅头的味道的确不错。

尽管对历史进程的记忆比较模糊，但赵家三兄弟改进工艺制造二锅头的时间，在原本的历史轨迹上是满清康熙年间，和现在大明正统年间相隔了一百几十年的时间。

所以刘君韬大体上能够肯定，现在肯定没有这种类似的“掐头去尾”酿酒方法，自己的刘氏二锅头只要是一出货，肯定能够大卖！

此时，刘君韬已经在心中开始盘算一笔账了。

刘氏二锅头以高粱为原料，此时的高粱的价钱十分低廉，一石高粱差不多卖二百文多一点，但一斤好酒卖上几十文钱总是可以的！