第49章 包饺子（2/5）

她已经把手上的白菜剁成沫了，在盆里的猪肉馅里撒上一大把小葱，蒜末，再倒入一点酱油，料酒，花椒粉和盐，拿起筷子，顺时针一个方向的搅拌肉馅上劲，然后放一旁备用。

素娘把醒好的面团拿了出来，揉匀后切成大小均匀的面剂子，先用手掌根按扁，再用擀面杖擀成中间厚些边缘稍薄的饺子皮。

月可接过素娘擀好的饺子皮开始包饺子，在饺子皮中放上白菜馅料，将饺子皮中间部分对折捏严，再分别从两边捏出褶，一个饺子就完成了。

“素娘，你除了擀圆的之外，再擀一些方的。”

“啊，但是一般包饺子不都是用圆的吗？”素娘疑惑。

“都行啊，只是我要区分开，我包两种馅呢。”

“行，你说怎么做就怎么做吧。”

素娘擀饺子皮，月可包饺子，不一会就包好了一个大竹匾。

“素娘，我们先把这一锅蒸了吧。等会儿，要是孩子们饿了，可以先吃。”

“嗯，也行。你直接放上去蒸就行了，水已经烧开了。”

月可把大竹匾里的饺子都摆放在蒸笼里先蒸上了。