第33章 洋芋糍粑（2/5）
- **辅料**：葱花、姜末、花椒粉、盐、食用油
- **调料**：可根据个人口味添加辣椒粉、蒜末等
### 制作步骤
1. **选材与处理**：选择新鲜、无虫蛀的洋芋，洗净后去皮，切成小块，上锅蒸熟至软烂。
2. **捣泥**：将蒸熟的洋芋块放入大碗中，用木槌或勺子捣成泥状，尽量捣得细腻无颗粒。
本章未完，下一页继续
- **辅料**：葱花、姜末、花椒粉、盐、食用油
- **调料**：可根据个人口味添加辣椒粉、蒜末等
### 制作步骤
1. **选材与处理**：选择新鲜、无虫蛀的洋芋，洗净后去皮，切成小块，上锅蒸熟至软烂。
2. **捣泥**：将蒸熟的洋芋块放入大碗中，用木槌或勺子捣成泥状，尽量捣得细腻无颗粒。
本章未完，下一页继续