第263章 慕容舒亲自下厨！（2/5）

两人接过慕容舒递过来的蟹，开开心心地去院子里清洗去了。

慕容舒这边有厨娘帮忙烧火，等玥玥和君明月把蟹洗干净后，腹部朝上放在蒸笼里，放些去腥的东西，然后放入适量的盐，这样可以让蟹更入味。

然后让厨娘大火烧开，再蒸上十五分钟左右就可以了，慕容舒在蒸螃蟹期间还调了一个灵魂汁等会蘸着吃。

出锅时慕容舒先给玥玥和君明月一人拿了一只小些的先吃了起来，蟹肉鲜美，口感十分好，玥玥和君明月十分喜欢。

慕容舒还做了一道闻景和二哥爱吃的鲜虾蟹肉煲。

蟹对半剪开，清洗干净，鲜虾去掉虾线，清洗干净备用，慕容舒提前调好一碗灵魂酱汁。

然后在碟子里倒入一大勺面粉，把螃蟹的切口处粘上面粉，锅中油热，螃蟹下锅。

螃蟹的香味很快就飘了出来，中小火煎至两面金黄，盛出备用，然后再倒入虾，煎至两面金黄。

倒入调好的灵魂酱汁，再加少许水，盖上盖子再焖煮半刻钟左右就可以了，色香味俱全的肉蟹煲就做好了。

考虑到螃蟹性寒，慕容舒又煮了一道紫苏鸡蛋汤，做法十分简单，先把紫苏洗净切碎，蛋打散，然后把紫苏翻炒，再把蛋倒入锅与紫苏慢火煎熬，后加水至煮沸就可以出锅了。