第6章 不错的营业额（1/5）

“刘姐，一会儿你辛苦一下，把今天的账目核算一下。”

今天下午的菜主要是吃铁锅炖大鹅，这是何雨柱让师娘李春梅去接雨水的时候购买的。

买回来的时候，何雨柱亲手杀的，好在他们这里虽然是做甜品的，但是操作间里也有炒菜的锅。

把蒸锅拿走，就可以炒菜，比起在鸿宾楼的炉子还要猛。

花了四十多分钟，一份铁锅炖大鹅做好了，期间何雨柱还做了一份农家小炒肉，这是雨水这个小丫头想吃的。

今天中午的时候，她吃的农家小炒肉是谢小玉做的，她觉得不好吃，下午放学回到店里，吵着要让何雨柱给她做农家小炒肉。

还有一份清蒸鲈鱼，何雨柱前世是个南方人，他是真心吃不惯清蒸鲤鱼这道菜，所以换成了鲈鱼，鲤鱼还是红烧，干烧，糖醋什么的比较好。

还有一份清炒莲藕片，酸辣土豆丝，辣白菜。

晚饭的主食有两种，一种是米饭，还有一种是铁锅炖大鹅弄的贴饼，贴饼子是玉米粉做的，经过何雨柱二次研磨的玉米粉。

之前的玉米面疙瘩，是不适合做甜品的，所以才会二次加工研磨成粉。

“好了大家一起吃饭，都过来，饭菜做好了。”

首先是一口大铁锅端过来，这是今天的主菜，铁锅炖大鹅，光这一锅菜，大鹅加配菜就超过了十斤。