第115章 广州美食（3/5）

当那男士接过一块烤得金黄的鸡仔饼时，他能够感受到它的热度和诱人的香气。当那微妙的口感在他的口中散开时，外层的酥脆与内里的鲜嫩完美地结合在一起，仿佛在口中绽放出一朵美丽的花。他露出满意的笑容，仿佛已经完全沉浸在这份美味之中：“这味道真是太美妙了！”他的眼中闪耀着满足和喜悦。

姚沐云看到这情形，眼中闪过一抹欣喜。她开心地说：“我很高兴你喜欢这个味道。鸡仔饼是广州的骄傲。如果你喜欢，不妨多买几块带回去给家人尝尝。我相信他们也会喜欢的。”整个小吃摊弥漫着温馨和热闹的气氛，姚沐云让顾客在品尝美食的同时也感受到了广州的热情和魅力。

粉果又称“娥姐粉果”，相传由一名叫娥姐的女佣发明。它的外皮透明，隐约可见里面的馅料，吃起来爽滑可口，味道鲜香。这种小吃常出现在早茶桌上，是广州人喜爱的传统点心之一。

姚沐云用她那双熟练的手剥去虾壳，再细心地去掉肠线。虾仁在她的手中仿佛是跳动的音符，她用清水将它们一一洗净，然后轻轻用厨房纸吸干水分，再将它们切成均匀的小丁;随后她手起刀落，猪五花肉被剁成细末，再与切好的虾丁一起放在一个大碗里。冬笋、马蹄等蔬菜也被她切成小丁，最终也成为了粉果的一部分。

姚沐云将所有的食材都准备好了之后，开始着手准备馅料。她将碗中的食材与适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油等调料混合在一起，然后用筷子轻轻搅拌。她的动作轻柔而有力，仿佛在为这些食材演奏一首美妙的交响曲。姚沐云从篮子里拿出了澄粉，按照一定的比例与水混合在一起。她又加入少许的食用油搅拌均匀，接着她将这碗面糊上锅蒸至半透明状，取出后揉成光滑的面团。

姚沐云开始用擀面杖将面团擀成薄皮，她轻轻地用手指在皮上涂抹着馅料，以巧妙的指法将皮的边缘捏合，形成一个精致的月牙形，最后她还用手指轻轻捏出花边，为粉果增添了几分优雅与美感。一切准备就绪后，姚沐云将粉果放入蒸笼中，用大火蒸5-7分钟，当粉果外皮变得透明时，馅料也熟透了，散发出诱人的香气。最后姚沐云将蒸好的粉果小心地摆放在盘中，并撒上少许葱花和香菜叶作为装饰。同时她还不忘为餐桌上的小碟子里装上甜面酱和辣酱等调味品供客人选择搭配食用。

在熙熙攘攘的市集一角，姚沐云正忙碌地摆着她的摊位。她的摊位上，摆放着各式各样的粉果，色彩斑斓，形状可爱。

“走过路过不要错过，新鲜出炉的粉果来啦！”姚沐云的声音甜美而充满活力，她热情地向过往的行人介绍着自己的产品。

就在这时，一对老年夫妇来到了她的摊位前。他们看着摊位上的粉果，眼中流露出期待的神情。姚沐云见状，立刻热情地迎了上去：“您好，欢迎光临我的摊位。这里有各种口味的粉果，都是新鲜出炉的，您可以尝尝。”

老夫妇中的老先生微笑着点了点头：“好的，我们就尝尝你推荐的口味。”姚沐云微笑着给他们推荐了几款热销的粉果。老先生和老太太品尝后，都露出了满意的笑容：“这粉果真好吃，口感细腻香甜。”

“谢谢您的选择和信任。”姚沐云感激地笑道，“如果您喜欢吃的话，可以多多光顾我的摊位哦。”