第97章 煲仔饭（2/5）

男士的目光落在菜单上，点了点头：“听说腊肠排骨煲仔饭非常好吃，我们想试试。”

“这是个非常好的选择！”姚沐云的脸上绽放出自豪的笑容，“腊肠排骨煲仔饭是经典中的经典，每一口都能感受到满满的幸福感。”

说罢，姚沐云开始了她的精心制作。她先将浸泡好的大米放入砂锅中，用大火煮沸后，迅速转至小火慢炖，让米饭在砂锅的温度下逐渐变得香软。在炒锅中，她加热适量的食用油，放入蒜片和姜丝，爆香后加入腌制好的排骨，煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接下来她加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀，再将切片的腊肠投入锅中，与排骨一起快速翻炒，确保每一丝食材都充分吸收了调味的精华。

然后姚沐云将炒好的排骨和腊肠，以及一些新鲜的青菜均匀铺在砂锅里的米饭上，轻轻压实，使食材与米饭紧密接触，确保每一粒米都能充分吸收食材的香味。她盖上砂锅的盖子，用小火焖煮10分钟，让米饭在慢火的呵护下，充分吸收排骨和腊肠的香气，达到完美的融合。

时间一分一秒过去，砂锅中的香气愈发浓郁，让人垂涎欲滴。姚沐云小心翼翼地将煲仔饭端到父女俩面前，轻轻揭开锅盖，那一刻，热气与香气一同扑面而来。父女俩拿起筷子品尝着这份热腾腾的腊肠排骨煲仔饭。

女儿的眼睛亮了起来，她兴奋地对父亲说：“爸爸，这个真的好好吃！我从来没有吃过这么香的饭！”父亲微笑着点头，眼中满是对女儿的宠爱和对姚沐云手艺的赞赏。

一对年轻情侣手挽手走来，女孩穿着淡色的长裙，男孩则是一身休闲装，两人眼中都闪烁着对美食的渴望。他们停在摊位前，目光被香气四溢的煲仔饭所吸引。

“你们好，欢迎光临！”姚沐云热情地招呼道，声音温柔而充满活力，“今天想尝试点什么特别的呢？”

继续阅读，后面更精彩！