第96章 凉面（3/5）

炒好的番茄酱和炒好的牛肉片放入碗中，加入黄瓜丝、香菜段，这些蔬菜的清新与牛肉的香醇形成鲜明对比，如同夜空中繁星与月亮的交相辉映。接着倒入米醋、辣椒油和芝麻，它们宛如夜色中的点点灯火，点亮了这道美食的灵魂。

最后姚沐云将拌好的番茄牛肉倒入装有凉面的碗中轻轻拌匀，让每一根面条都裹上了丰富的酱汁，每一口都是对味蕾的极致诱惑。这道番茄牛肉拌凉面，不仅是深夜的一份温暖，也是姚沐云对美食艺术的一次深情演绎，它承载着对生活的热爱以及对食客的深深祝福。

“这碗番茄牛肉凉面简直是我吃过最好吃的！面条劲道有嚼劲，搭配酸甜可口的番茄酱和鲜嫩多汁的牛肉片，每一口都让人陶醉其中。而且份量十足，吃完一碗就感觉好满足。”下班族尝过一口之后迫不及待进行评价，不一会碗中的凉面就被一扫而空。

魔芋虾仁凉面是一位小姐姐点单的美食。只见姚沐云往锅里倒上一些清水并烧开，把面条放进去煮熟，捞出来之后过了一遍冷水，接着再用漏勺把面条捞起来控干水分。接下来她换一口小锅，往里面倒点油烧热，把提前腌制好的虾仁放进去翻炒，等到虾仁变成金黄色就捞出来。

她把葱末、姜末和蒜末扔进去煸炒出香味，再把切好的魔芋丝倒进去继续翻炒至熟透，还加了食盐、白糖和生抽后搅拌均匀。紧接着她把炒好的虾仁放到碗里，再倒上一些黄瓜丝、香菜段、醋、辣椒油和芝麻充分地搅拌均匀。最后把调好味道的魔芋虾仁倒在装着凉面的碗里再次搅拌就完成了。

当这碗美食被端到那位温柔的小姐姐面前时，她的眼中闪烁着惊喜与期待。她轻轻尝了一口，那细腻的面条，鲜美的虾仁，以及魔芋丝的独特口感，混合着香菜的清新和辣椒油的微辣，如同一场味觉的盛宴，让她瞬间爱上了这道菜。她的眼中流露出满足和幸福，这碗魔芋虾仁拌凉面，不仅温暖了她的胃，更温暖了她的心。

一位带着孩子的年轻妈妈驻足在她的摊前，眼神中充满了期待。姚沐云决定为这位妈妈和她的孩子制作土豆海带丝凉面，这不仅是一次味蕾的旅行，更是她对美食艺术的深情诠释，以及对家庭温馨的祝福。

锅里的水正欢快地翻滚着，姚沐云将切得细细的土豆丝放进水里，待土豆丝变得透明时便迅速捞起，放入冷水中冲洗一番后然后沥干水分。紧接着她把腌制好的虾仁倒入油锅中快速翻炒，不一会儿虾仁就被小心地盛入盘中备用。然后她把切好的葱末、姜末和蒜末一起放入锅中，随着锅铲的翻动，这些调料与锅底的热油完美融合。