第79章 黄桃甜品（2/5）

倒数第二是黄桃果酱千层卷。 将黄桃去皮去核切成小块，把黄桃块放入锅中，加入的清水和白糖搅拌均匀，煮至黄桃变软，滴入几滴柠檬汁煮至浓稠。煮好后倒入碗中，待凉后放入冰箱冷藏。打好的鸡蛋加入白糖和香草精进行搅拌，然后倒入面粉进行搅拌，再加入融化的黄油和牛奶拌匀，搅拌完成后进行过筛，确保没有未溶解的面粉颗粒。

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平底不粘锅中倒入面糊，轻轻摇晃平底锅使面糊摊匀，煎10秒左右出锅冷却。用电动打蛋器打发淡奶油，加入少量的柠檬汁打至不流动状态，再加入奶油奶酪和黄桃果酱搅拌均匀。冷却后的面皮上均匀地抹上桃子奶油，周围留出1厘米左右的空白，从下到上每三层皮放一层黄桃，其他层放奶油，组装好的千层卷放入冰箱冷藏4小时。冷藏后取出，顶上放上黄桃块和薄荷叶进行装饰。

最后是黄桃千层蛋糕。将低筋面粉过筛后加入白糖和盐混合，打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入一部分牛奶继续搅拌，再加入融化的黄油与剩余的牛奶搅拌成面糊液，将面糊液过筛后放置冰箱冷藏半小时。使用不粘锅在小火上单面摊制饼皮，黄桃削皮切成小块，淡奶油打发到六成发硬状态，加入炼乳后继续打发至完全硬化，一层饼皮上铺一层打发好的奶油，再加上一层黄桃果肉，重复此过程直至所有饼皮用完，最后一张饼皮覆盖在蛋糕上轻轻按压平整，使用剩余的奶油和黄桃块装饰蛋糕表面。装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏至奶油凝固，凝固完成后取出千层蛋糕切块。

落叶随着微风轻盈地飘舞，给整个街道增添了一份诗意和浪漫。落叶在空中盘旋，然后轻轻地落在地面上，形成一层厚厚的地毯，踩上去发出沙沙的声音。街边的花坛里菊花正绽放得绚烂夺目，它们的花瓣色彩斑斓，如同一幅幅绚丽多彩的画卷。鸟儿在枝头欢快地歌唱，似乎也在为这个美好的季节欢呼喝彩。它们用悦耳动听的歌声，与菊花的芬芳相互呼应，共同营造出一个宁静而又充满生机的氛围。

街道上的行人神情悠闲自在，他们或是慢慢地散步，欣赏着周围的美景；或是坐在街边的长椅上，静静地品味着秋日的韵味。有的人手中拿着书本，沉浸在阅读的乐趣之中；有的人则与朋友聊天，分享生活中的点滴，人们放慢脚步感受大自然的美丽和变化。秋天的阳光温暖而柔和，洒在大地上，形成一片片金色的光斑。树叶渐渐变黄，随着秋风飘落，仿佛一只只翩翩起舞的蝴蝶。秋风吹过，带来丝丝凉意，让人心旷神怡。

在这个美好的季节里，人们感受到了生命的轮回和自然的力量。他们珍惜每一个瞬间，用心去体会生活的美好。无论是漫步街头，还是静坐公园，都能让人从繁忙的生活中暂时解脱出来，找回内心的平静和安宁。