第18章 鸡翅与水果茶(2/5)
第二种为茉莉柚子茶。柚子用盐搓洗五分钟,清洗干净柚子的表皮。用削皮刀切下柚子表皮,只取用柚子表皮黄色的部分,用刀切成3毫米的宽度再切成丝状,加上去核去皮的柚子果肉一同放入锅中,加入锅中和水用大火煮至沸腾,再用小火继续温煮15分钟。在温煮柚子茶的时候,用勺子适当搅拌均匀锅中的柚子茶,用白糖对柚子茶进行调味。完成调味之后的柚子茶,冷却之后加入茉莉花和蜂蜜,倒入沸水便可以泡制出茉莉柚子茶。
最后一种为石榴陈皮茶。首先将新鲜石榴洗净,然后剥去外皮,将石榴籽取出,去掉籽壳,用榨汁机将石榴籽榨成汁。将新鲜陈皮放入清水中浸泡10分钟,然后捞出并轻轻擦去表面的杂质,剪成细丝。将浸泡过的陈皮丝放入杯中,加入适量的石榴汁和蜂蜜搅拌均匀,再加入适量的冰块,使饮料更加清凉可口。
推着餐车来到集市,姚沐云摆好了摊,便开始向围在小摊的顾客们介绍今天制作的美食:鸡翅包饭满满都幸福的味道;清新的柠檬香气融入鸡翅,让味蕾在舌尖舞动;橙子的清香与奥尔良风味相互交融,别具一番风味。
酸甜的话梅与清爽的柠檬水完美搭配,犹如夏日里的一阵清风;茉莉的芬芳和柚子的清新让人仿佛置身于花海中;石榴的甜美与陈皮的醇厚,口感层次分明。
一个小男孩盯着眼前摊位上摆放得整整齐齐的各式美食,两只眼睛绽放出惊喜的光芒,仿佛发现了宝藏一般。“妈妈,我想要吃那个!”他胖乎乎的小手直直地指向那盘香气扑鼻的鸡翅包饭,满心欢喜地喊道。
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