第14章 纸杯蛋糕和雪糕(3/5)
蛋黄、 糖、 玉米淀粉搅匀,南瓜泥加牛奶煮沸后倒入上一步的混合物边倒边搅拌,搅拌完倒回锅中小火炒至变的粘稠,做好后取出盖上保鲜膜晾凉。奶油加糖打至顺滑,取出一些奶油作为花蕊的装饰部分,蛋糕中间用筷子扎个洞,卡仕达酱过筛后加入剩余的奶油中拌匀,蛋糕中间用筷子扎洞,挤入南瓜奶油,顶部再挤奶油装饰成花朵的形状。
姚沐云支起小摊,开始贩卖各种美味的雪糕和纸杯蛋糕。首先映入眼帘的是经典的大白兔奶糖雪糕,浓郁的奶香勾起儿时美好回忆;巧克力脆皮雪糕则有香脆可口的外层和醇厚丝滑的内馅;此外还有芒果雪糕、绿豆雪糕。
奥利奥纸杯蛋糕融合了饼干与奶油的香甜,给人带来双重满足感;蔓越莓纸杯蛋糕酸酸甜甜,令人回味无穷;水果纸杯蛋糕则充满了新鲜水果的清甜果香;南瓜乳酪蛋糕口感醇厚。
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