第41章 五花肉，排骨汤（1/5）
又是清水煮肉啊。
宋初蔓见状，赶忙道：“阿娘，今晚吃炒菜吧。”
这里已经有了炒菜，不过油很贵，一般穷苦人家都不用油做海货，都吃清水做的，只有逢年过节，或者比较在乎口腹之欲的人家会在菜里加一些油。
盛淑婉一愣，“但是肉都快完全煮熟了。”
宋初蔓笑着道：“没事，我有办法。”
五花肉煮熟之后再加工，她觉得更好吃。
宋初蔓从水里移出五花肉，放在凉水里等了片刻，然后开始切块。
每一块的厚度都差不多，看着整整齐齐。
又将锅里的水倒掉，烘干之后，她加了一点点菜籽油，然后把五花肉放进去炒。
没一会儿，香味便炒出来，弥漫在整个山洞。
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