第299章 倔劲(3/5)
夏楚楚点了点头,心里稍微安定了一些。她知道,李大厨的话一向很有分量,只要他这么说,那就一定有道理。
扇类熬制好后,李大厨开始准备拌面的材料。
他拿出一把新鲜的面条,放入沸水中煮熟,然后捞出沥干水分。
接着,他将扇类倒入碗中,加入适量的酱油、醋、蒜末和葱花,搅拌均匀。
“这调料的比例要怎么掌握?”夏楚楚问道,眼睛紧紧盯着李大厨的动作。
李大厨一边调制调料,一边回答:“调料的比例要根据个人口味来调整。你可以先少放一点,尝尝味道,然后再慢慢加。”
夏楚楚点了点头,心里暗暗记下。她知道,做菜的技巧需要不断练习和摸索,才能真正掌握。
调料调好后,李大厨将煮好的面条倒入碗中,用筷子搅拌均匀,确保每一根面条都裹上了扇类和调料。
最后,他撒上一些切碎的香菜,点缀在面条上。
“好了,尝尝看。”李大厨将碗递给夏楚楚,语气里带着一丝期待。
面条的口感筋道,扇类酱的咸鲜味浓郁而不腻,调料的味道恰到好处,让人回味无穷。
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