第274章 独特口碑(1/5)
夏楚楚站在她那间位于老城区的小饭店门口,望着街对面新开张的火锅店,心里五味杂陈。
她的饭店虽然口碑不错,这天,她决定要做出些改变。
“秀秀,你说我要是引进些新菜式,会不会吸引更多客人?”夏楚楚一边擦拭着桌椅,一边对闺蜜秀秀说。
秀秀是个时尚达人,对美食也有独到的见解。
她放下手中的时尚杂志,眼睛一亮:“楚楚,我觉得你可以试试娘惹菜。那种融合了中式和马来风味的菜肴,既有特色又好吃。”
夏楚楚点了点头,心里有了主意。她决定亲自去一趟马来西亚,学习正宗的娘惹菜。
几周后,夏楚楚带着满满的笔记和食材回到了饭店。
她开始尝试制作娘惹菜,这时,李大厨出现了。
李大厨是夏楚楚的老朋友,也是一位经验丰富的厨师。他看着夏楚楚的菜单,皱了皱眉:“楚楚,娘惹菜讲究的是调料的搭配和火候的掌握。你这些菜,味道虽然不错,但还差点精髓。”
夏楚楚虚心请教,李大厨便开始手把手地教她。
从娘惹咖喱鸡到叻沙,每一道菜都经过反复的试验和调整。
就在夏楚楚的娘惹菜即将推出之际,秀秀又提出了一个新的建议:“楚楚,我觉得你还可以加上一道海南鸡。这道菜简单又美味,肯定能吸引更多食客。”
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