第228章 厨房仔（4/5）

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夏楚楚从李大厨那里学到了许多关于烹饪国宴开水白菜的技巧，但对于制作过程中的关键环节，她仍然感到困惑。

她决定再次请教李大厨，希望能够得到更多的指导。

夏楚楚来到李大厨的厨房，他正忙碌地准备食材。

看到夏楚楚的到来，李大厨微笑着说：“楚楚，你又来找我学做菜了吗？这次有什么困惑吗？”

夏楚楚点头说：“大厨，我最近一直在研究国宴开水白菜，但在制作过程中的某个环节遇到了困难。我想请您指教。”

李大厨放下手中的食材，耐心地问：“楚楚，你告诉我一下你遇到的具体问题是什么？”

夏楚楚说：“大厨，我在煮白菜的时候，发现白菜叶子很容易煮烂，而且汤汁也不够鲜美。我想知道有什么方法可以让白菜煮得刚刚好，同时让汤汁更加鲜美。”

李大厨微微一笑，说：“楚楚，煮白菜的技巧在于火候的控制。你要用文火慢慢煮，这样才能保持白菜的鲜嫩口感。至于汤汁的鲜美，你需要掌握好配料的比例。”

夏楚楚认真地听着，李大厨继续说：“楚楚，你知道吗，我们不能让过多的调料掩盖了白菜原本的味道。”

夏楚楚点点头，表示理解。李大厨接着说：“楚楚，我想请你帮我一个忙。”