第162章 卷馍(4/5)
夏楚楚深吸一口气,开始了她的制作过程。她首先仔细地筛选面粉,确保每一粒都是最优质的。
然后,她慢慢地加水,和面的动作比以往任何时候都要细致。
李大厨在一旁观察,不时地给出一些建议:“记住,面团的柔软度很重要,它决定了最终成品的口感。”
夏楚楚点头表示理解,她继续用心地揉面,直到面团变得光滑而有弹性。
接下来是炒花椒的环节,她小心翼翼地控制着火候,确保花椒的香气能够完全释放出来,但又不会炒糊。
就在这时,厨房外突然传来一阵喧闹声。原来是饭店的另一位厨师不小心打翻了一锅热汤,整个厨房顿时陷入了一片混乱。李大厨立刻冲出去处理,留下夏楚楚一个人在厨房里。
夏楚楚心中一紧,但她很快冷静下来,决定继续她的制作。
她知道,这是对她的一次考验,她不能让这些外界的干扰影响到她的专注和决心。
她继续炒花椒,控制着火候,直到花椒的香气完全释放出来。
然后,她将炒好的花椒和面团混合,开始制作卷馍。她的动作流畅而有力,每一个步骤都做得非常到位。
就在夏楚楚即将完成最后一个步骤时,李大厨回来了。
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