第83章 酱汁（2/5）

夏楚楚认真地听着，记在心里。她按照小玲的建议，重新调整了配菜。这一次，黄瓜和胡萝卜的清爽口感，确实让虎皮椒酿肉盖浇饭更加美味。

“小玲，你真是太厉害了！”夏楚楚兴奋地说。

小玲摆摆手，笑道：“楚楚，别急着高兴，这只是第一步。要想让这道菜真正成为你的招牌菜，还得下点功夫。”

夏楚楚连忙问道：“那接下来该怎么做呢？”

小玲神秘一笑，说：“楚楚，你听说过‘色香味俱全’吗？”

夏楚楚一愣，随即笑道：“小玲，你这话可真有意思。”

小玲认真地说：“色香味确实很重要，要讲究整体的美感，既要让食材的味道充分展现，又要让它们相互融合，达到一种和谐的境界。”

夏楚楚若有所思地点点头，又问：“那具体该怎么做呢？”

小玲拿起调料瓶，示范道：“你看，先放一点盐，让肉馅的味道更加鲜美；再放一点糖，中和辣椒的辣味；最后放一点酱油，增加色泽和香气。”

夏楚楚认真地看着，记在心里。她按照小玲的方法，重新调味了一遍虎皮椒酿肉盖浇饭。这一次，辣椒和肉馅的味道更加和谐，香气更加浓郁。