第52章 腌大头菜（1/5）

次日一早，夫妻俩刚吃完早饭，艾林就被艾森送过来了。

艾森还有些不好意思，被元梦挥手赶走时，还说他太见外了，小艾林还帮他们干活了呢。

元梦牵着艾林的小手问他：“吃早饭了吗？”

艾林点点头说：“吃了，我哥带我去食堂吃的。”

元梦把人带到院子里说：“今天我们要在家里腌咸菜，上午就不出门了，你就在院子里玩，等忙完，吃完午饭咱们再出去。”

艾林点头乖巧的应道：“好，我听姐姐的。”

大头菜被吹了一夜后，已经微微干瘪，元梦把它切成了拳头大小，发现里面水分偏大，让小管端到太阳底下去再晒会。

星际的太阳直射下温度很高，云湛也过来帮忙切的时候，速度就快了起来，半小时不到，二十二个大头菜全部切好。

院子里的地上铺了一层晾晒用的垫子，小管不停的翻动着，一个小时水分就晒的差不多了。

云湛问元梦：“大头菜的含水量不用测一下吗？”

元梦笑着解释说：“不用，用手一摸就知道了。表面没有水，用手微微一掰软软的，这就差不多了。不需要测水分多少，你测了我也不知道多少合适。”