第41章 食品研发员蒋仪（4/5）

此时江天听后开口道：“鹏飞我旁边这位名字叫蒋仪，是我们厂里面的食品研发员。同时也是我的女朋友，我们刚确定恋爱关系没多久。”

而在座位上的吴鹏飞一听江天的女朋友蒋仪原来是食品研发员之后顿时立马精神起来了。

因为食品研发这个部门是食品厂最重要的部门，所以食品研发员从事食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究。

还要通过食品分析、检测，进行食品工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析，规划食品工业发展的方针，改良食品储运、加工、保藏及资源综合利用的方式，以保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

以上就是食品研发部门的工作内容，而食品研发员所需要需要的专业技能则有：化学、生物学、食品工程和食品技术知识，在研究与实践中运用化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，从事食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

当然现在这个年代要找到这样一个全能的人才是比较困难的，但是如果到时自己在海口镇或者友德镇那里买地皮建食品工厂的话，将蒋仪请到自己工厂里面上班，然后要她介绍学校的老师或者师兄师姐这些有做食品研发相关经验的人才来到自己工厂的话就容易多了。

“嫂子你好，我叫吴鹏飞是江天师兄高中时候的小学弟，很高兴认识你。”吴鹏飞向蒋仪介绍着自己。