第一百二十八章 小金,世界上最大的金雕!(4/5)
“呲~~~”
鸡蛋倒入铁锅中,迅速在高温下变形,就是在这个时候,孟海拿着铁勺在鸡蛋中均匀的搅拌起来。
网友们看到,搅匀的鸡蛋液在孟海的铁勺下,竟是拉出了金黄色的丝絮!
这是很重要的一步。
对火焰的强度,油的热度都有要求。
如果火焰过大,油温过高,鸡蛋很快就会成型,那样就不会有这样的丝状鸡蛋。
温度过低的话,鸡蛋又很难变熟,炒出来的米饭味道不够。
接着,孟海看准时机,在锅中倒入米饭,继续用勺子均匀的搅拌开。
而后,他有节奏的开始颠勺,让米饭粒和鸡蛋丝在半空中紧密的结合。
在这个过程中,一阵香味弥漫而出。
接着,孟海倒入火腿,继续翻炒,又加了些盐和葱花进去。
他的动作极其的专业,让人一看就知道是个厨艺高手。
最后,翻炒了几分钟后,孟海将蛋炒饭全部扒拉出锅,倒在了一个碗碟中。
网友们已然被孟海这朴实无华的厨艺惊呆了。
无人机给了蛋炒饭一个特写。
只见盘子上,鸡蛋成丝状缠绕在饱满的米饭上,米饭的表面满是晶莹的油光,看着就让人食欲大动。
屋顶的灯光照射而下,照耀在蛋炒饭上,那些晶莹的大米,竟好似在发光一般!
蛋炒饭在发光!
网友们看着这样的画面,都忍不住咽了一口口水。
孟园长做的蛋炒饭,为什么看上去这么好吃!
啊啊啊,本来我想减肥的,但是现在我好饿!
园长这神奇的手艺,看得我口水直流!
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