慕斯蛋糕1(2/5)
江秋意没有看光屏上的弹幕,把之前放在一边发酵好的面团,放在了案板上,原本就十分白白胖胖的面团,发酵后直接涨了不少,手指戳进去手感特别的好。
江秋意把面团擀成有厚度的面块,甜水面用的是粗面条软糯又带着几分嚼劲,把面块两头拉长然后在搓圆就成了,甜水面特有的粗面条。
机甲修理大师:这个面条看起来圆鼓鼓白白胖胖的好可爱,不过我真的好奇又甜又辣是什么味道,我想象不出来
lj:甜辣这一听就很好吃,作为江江的忠实粉丝真的好期待,真的好期待这个面条
“煮面的时候要放油哦,这样不容易粘在一起,面条不需要煮太长的时候,但要过冷水这样可以保持面条软糯弹牙的口感”江秋意把白胖可爱的面条放进锅里,接着开始煮料汁。
直播间的粉丝注意力一直在江江手上,看见江江动作依旧是有条不紊,不少老粉真的有些纳闷,他们发现江江不管是做面条还是做蛋糕,都格外的简单把时间把控的刚刚好。
揉好的面团需要发酵时间,这个时间江江做慕斯蛋糕,等慕斯蛋糕做完了,面团就刚好发酵完了,不少下厨房跟打仗一样的粉丝都想不通,尤其是江江没有看时间。
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